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A ideia nasceu com o objetivo de entregar até altas horas uma comida realmente gostosa para as pessoas que não tinham muitas opções após a meia noite. Com essa proposta, os sócios Clarissa Waldeck, Rafael Garcia e Paula Azevedo inauguraram, há três anos, um serviço de utilidade pública em Botafogo: A Donninha, que traz o conceito de família italiana com gostinho de comida feita em casa, de forma artesanal. Em abril de 2017, A Donninha ganhou mais um sócio, Guilherme Almeida, e expandiu o negócio ao lançar um espaço aberto ao público, na Tijuca, pronto para receber famílias, amigos e grandes grupos.

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